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Como sabéis nuestra bebida se llama Pardorán porque somos y vivimos en El Pardo, una localidad a las afueras de Madrid a tan solo 7 km del centro y como ya habréis notado a los Pardeños (que no Pardillos 😊) nos pasa una cosa: o estamos superorgullosos de ser de aquí, o no queremos saber nada más de El Pardo en nuestra vida. ¿Adivináis de que tipo somos nosotros? Pues eso. Por eso empezamos este PardoBlog y lo hacemos con 2 ideas principales:
– enseñaros tips, trucos y recetas superfáciles con Pardorán, y no solo Pardorán, para cuando os toque hacer de anfitriones en casa o estar de fiesta con amigos
– compartir con vosotros datos curiosos de nuestra localidad El Pardo
Varias de las cosas que más nos preguntais cuando nos vemos en eventos es sobre la receta secreta de Pardorán. La otra es si hay fantasmas en el palacio de El Pardo y de quien son. Así que vamos a empezar este blog respondiendo esas 2 preguntas:
Efectivamente Pardorán es una receta secreta que no compartimos completamente, porque es el resultado una receta familiar y muchas pruebas que empezamos a hacer en casa hace 20 años.
Surgió porque nos dimos cuenta de que teníamos un problema: no nos gustaban ni los gintonics, los wiskies, o las bebidas fuertes que enseguida se suben y te atontan, y cuando nos apetecía tomar algo especial nos faltaba una bebida suave, rica con poco alcohol, para disfrutar de un par de copas sin que se subiera a la cabeza, que pudiéramos repetir y sobre todo levantarnos tranquilamente al día siguiente.
Solución: crear la bebida perfecta… Así que comenzamos con la elaboración de la bebida perfecta para nosotros y el resultado fue nuestro Pardorán una bebida aromática de solo 7 grados (no llega a ser licor por su baja graduación), basada en 2 frutas y una mezcla de destilados de doble destilación y macerados. Y de momento no podemos deciros más 😊….
Esperamos que ya la hayas probado. Si todavía no lo has hecho pruébalo ahora:
– En copa de vino coloca un par de hielos y dales 3-4 vueltas dentro de la copa para enfriarla
– Añade Pardorán hasta mitad de copa y una rodaja de naranja, de limón o de manzana verde ácida. Cualquiera de ellas le va muy bien
Si quieres también puedes cambiar los cubitos de hielo normales por cubitos de hielo hechos con Pardorán a los que habrás añadido una rodaja de naranja antes de meter en el congelador. Una vez se hayan congelado lo único que tienes que hacer ponerlos en la copa de vino y añadir Pardorán .
También puedes tener tu botella de Pardorán en la nevera y tomarlo fresquito sin necesidad de añadirle hielo. Es tu momento de relax, así que tómalo como más te guste. Aquí puedes ver donde puedes tomarlo en restaurantes, locales etc : Donde tomarlo y aquí puedes ver dónde comprarlo si te gusta ir a tiendas físicas: Donde comprarlo.
En el siglo XV El Pardo era ya un sitio de caza real visitado por reyes. El pabellón de caza que hubo antes fue transformado en palacio en 1547 por el Emperador Carlos V. A partir de ahí fue visitado por reyes a lo largo del tiempo para cazar y pasar temporadas de varios meses incluso. En 1604 un gran incendio destruyo gran parte del edificio y ya desde 1772 tiene el aspecto que tiene actualmente.
Si crees en fantasmas estarás de acuerdo que es mucho tiempo, mucha gente y mucha historia para que pueda haberse quedado algún fantasma en palacio (o todavía esté por aquí). Además, el rey Alfonso XII sí que murió en el palacio en 1885.
FOTO CUADRO: Muerte de Alfonso XII (El último beso). 1887 Benlliure ver a continuación…..
Algunos de los trabajadores actuales del edificio dicen que hay luces que se encienden y se apagan en habitaciones donde no hay nadie, e incluso David Zurdo y Ángel Gutiérrez cuentan en uno de sus libros que después de morir Franco – él vivió allí desde 1939 hasta 1975 – éste se le apareció a un soldado que hacía guardia en la tapia que rodea el palacio. Dicen que Franco iba a caballo y le pidió novedades. El soldado se cuadró y le dio las novedades que le pedía con la voz ahogada por el susto: ‘Sin novedad’ le dijo y el fantasma desapareció.
Actualmente el Palacio Real de El Pardo es desde 1983 la Residencia Oficial de Jefes de Estado Extranjeros cuando vienen de visita oficial a España. Habría que preguntarles a ellos si han visto u oído algo fuera de lo normal cuando duermen en palacio y se levantan en mitad de la noche para ir al baño…
En ocasiones puede haber cierres ocasionales motivados por la celebración de actos oficiales.
Y si quieres saber más sobre El Pardo visita: ir a la web
En el próximo número del blog empezaremos a daros recetas de bebidas refrescantes para que podais hacerlas vosotros mismos y os contaremos más datos curiosos de El Pardo. Tu opinión es importante para nosotros: cuéntanos si te ha gustado, de que te gustaría que habláramos…
